วิธีการบรรจุครีมลงกระปุก วิธีการบรรจุครีมลงกระปุก ก่อนที่จะทำการบรรจุ ก็ต้องเตรียมพื้นที่ที่จะใช้งานให้ปลอดเชื้อ โดยใช้แอลกอฮอล์ 70-75% เป็นตัวหลัก ดังนี้
เช็ดทำความสะอาดพื้นที่ที่จะทำการบรรจุด้วยแอลกอฮอล์ เพื่อเป็นการฆ่าเชื้อในเบื้องต้น
จากนั้นก็นำอุปกรณ์ที่ต้องใช้ในการบรรจุและตลับที่จะต้องใช้ใส่เนื้อครีม (ดังรูป)
เช็ดทำความสะอาดตลับด้วยแอลกอฮอล์ เสร็จแล้วทิ้งไว้ให้แห้งสักครู่
นำเนื้อครีมที่บรรจุอยู่ในกระปุก 500 กรัม มาเปิดเพื่อเตรียมบรรจุ - ดังในรูป
นำถุงที่บรรจุเนื้อครีมออกจากกระปุก จากนั้นให้ใช้กรรไกรตัดที่ปลายถุงบรรจุเนื้อครีม - ดังรูป ให้ได้รูเล็กขนาดพอบีบได้ บีบลงไปในตลับ หรือหลอด
บีบเนื้อครีมลงในตลับที่จะใส่ครีม - ดังในรูป
หลังจากใส่เนื้อครีมลงในตลับแล้ว ให้ไล่ฟองอากาศออกจากเนื้อครีม
หลังจากที่ปาดหน้าเนื้อครีมในตลับแล้ว ให้เช็ดรอบตลับให้เรียบร้อย เนื้อที่ได้จะได้เนียน สวย สม่ำเสมอดังในรูป
เสร็จแล้วให้ใช้แผ่นพลาสติกใสที่มาพร้อมตลับปิดทับด้านหน้า
ขอขอบคุณข้อมูลจาก เบรฯ อ้อ..ที่สำคัญ - เรื่องความสะอาด ข้อควรระวัง 1) ภาชนะบรรจุให้สะอาด ด้วยลม หรือเครื่องดูด หากเป็นภาชนะอาจใช้การอบ 75-80C 2) อย่าลืมพ่น อัลกอฮอลล์ทีี่มือด้วยล่ะคะ
ขอให้ขายดี ๆ กันนะคะ...จะได้เป็นลูกค้าประจำสั่งซื้อ สวย D กันนาน ๆ จร้า |